fredag 11 mars 2011

Spårbarhetsdilemma

Huvud frågeställning:
Vilken/ hur mycket information skall visas på/ via förpackningen mot slutkonsument?

Delfrågeställningar
Vilken information är tillräcklig för att slutkonsument ska uppleva god- spårbarhet/ säkerhet?
Vilken information är tillräcklig för att gällande lagar, förordningar och regelverk för spårbarhet/ livsmedelssäkerhet skall kunna uppfyllas?
Hur kan konsumenters krav på spårbarhet, integreras med industriella intressen samt med krav från myndigheter?